真空包裝機是現代食品保鮮的必備工具之一，它能夠將食品置於真空狀態下，有效地延長食品的保質期。這種機器的使用方式簡單，操作便捷，受到了廣大家庭和商業用戶的喜愛。
首先，真空包裝機能夠有效地防止食品的氧化。食品中的氧氣是造成腐敗的主要原因之一。而將食品真空包裝，能夠徹底去除包裝內的氧氣，從而減緩食品的氧化速度。這使得食品保持新鮮和美味的時間更長。
其次，真空包裝機能夠有效地阻絕外界的空氣進入包裝內部。這就意味著，食品不易受到細菌和微生物的污染。特別是對於高蛋白質，易腐敗的食品來說，這種包裝方法能夠大大減少細菌生長的可能性，維持食品的新鮮程度和營養成分。
此外，真空包裝還能夠有效地減少食品的體積。當食品處於真空狀態下，其中的空氣被抽出，使食品堆疊更加緊密，節省了存儲空間。這對於家庭和商業用戶來說都是非常寶貴的優勢，尤其當需要保持大量食品新鮮長時間時。
然而，真空包裝機並不是萬能的。有些食品對真空環境十分敏感，如脆葉的蔬菜或是某些類型的麵包。抽出的空氣會導致這些食品變得更加脆弱易碎。因此，在使用真空包裝機時，需要注意選擇適合真空包裝的食品。
總而言之，真空包裝機是現代食品保鮮的不可或缺的工具。通過去除包裝內的氧氣和阻絕外部空氣的進入，它能夠延長食品的保質期，保持食品的新鮮度和營養價值。然而，我們需要根據不同食品的特性來選擇是否使用真空包裝機，以確保食品的最佳品質和口感。
羅平景.羅文祺 父子陶瓷展 以細膩的釉色轉變為陶器披上彩衣
報新聞/記者蔡昀臻/新竹報道
「羅平景.羅文祺 父子陶瓷展」於113年2月2日至3月3日在文化部所屬國立新竹糊口美學館藝海閣展出，歡迎熱愛藝術的同夥共襄盛舉。本次展覽由羅平景與羅文祺父子2人配合展出，將繪畫與陶瓷彼此融合，以釉彩為顏料、陶瓷作畫布，細膩且分歧的釉藥顏色，引領出變化無窮的想像，利用的陶器皆為日常可用，讓陶藝融入生涯，反映生涯美學。
展出者羅文祺暗示釉彩與繪畫顏料是判然不同的，釉藥自己的色彩多為棕色或灰色，但是在燒成之後的色彩倒是千變萬化，釉藥比例分歧、溫度凹凸的差別、或燒製進程稍有誤差，皆會影響最終的結果。創作者必須對於繪畫有深摯的根蒂根基，才能將作品的內涵確實表達出來。作者對於釉色自己的特性更要有深度的研究，溫度和燒製的進程更是陶瓷釉藥的焦點，是以對於陶瓷釉藥的熟鍊及應用是不是適當也決定一件作品的光線。
展出者羅平景善于水墨畫，民國70年月在鶯歌學習水墨畫、陶瓷釉下彩、青花瓷，水墨創作更有50餘年的豐碩經驗，把水墨奇妙地融入陶瓷彩繪中，創作類型有釉下彩、青花瓷、灰釉釉下彩，其中在怪異的灰釉創作部分，經過窮年累月的經驗創作出一件件韻味幽雅的作品。其子羅文祺十五歲開始接觸陶藝，追隨過量位陶藝教員進修，融會多方技法並矯捷運用在其作品之上，對於青瓷汝窯更是情有獨鍾，創作更融入現代陶藝氣勢派頭，讓人線人一新。
此次展覽展出48件作品，除讓觀眾浏覽到釉藥在火的焠煉之下，在陶器上的天然活動，也邀請民眾來一趟收穫滿滿的陶瓷鑑賞之旅。「羅平景.羅文祺 父子陶瓷展」2月2日至3月3日09:00—17:00展出(週一及2/9~2/14春節休館)。
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引用自: https://n.yam.com/Article/20240203840818
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